Cet article est une ébauche concernant une personnalité française et la gastronomie.
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Dominique Ansel
Dominique Ansel en 2017.
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Dominique Ansel, né en 1978 à Beauvais, est un pâtissier français installé à New York.
Il a travaillé chez Fauchon avant de partir aux États-Unis. Sa boulangerie, la Dominique Ansel Bakery[1], est l'une des plus renommées de New York. Il est le créateur du cronut[2].
- (en) « Dominique Ansel », sur Dominique Ansel (consulté le ).
- (en) « Introducing the Cronut, a Doughnut-Croissant Hybrid That May Very Well Change », sur Grub Street, (consulté le ).